HexClad har skapt mye oppmerksomhet med sin hybride pannekonstruksjon – en kombinasjon av rustfritt stål og non-stick i ett.
De er intenst designet for å gi både stekeskorpe og enkel rengjøring, noe som i teorien høres perfekt ut.
«Men er disse Hexclad-stekepannene virkelig så gode som de hevder? Hvordan fungerer de i praksis?»
Vi i Kjøkkenduden tok jobben med å kjøpe inn, teste og analysere.
Her får du en balansert gjennomgang av både det gode og det mindre gode, samt konkrete erfaringer fra brukere.
Skal du ha deg en Hexclad-stekepanne?
Da anbefaler vi i Kjøkkenduden at du sjekker ut Nordicnest.no og Kitchn.no.
Dette er nettbutikker med gode fraktbetingelser, lave priser og eminent kundeservice.
Oversikt: De mest populære Hexclad-stekepannene i 2025
1. HexClad hybrid stekepanne – Best i test!
Hexclad Hybrid Stekepanne 26 cm kombinerer non-stick-belegg med stålets robusthet for profesjonelle resultater hjemme.
Den er elsket av både hjemmekokker og stjernekokker som Gordon Ramsay.
- Unik hybridteknologi: non-stick, rustfritt stål og støpejernsegenskaper i én panne.
- Tåler metallredskaper og bruk i ovn.
- Jevn varmefordeling med magnetisk stål i bunnen.
- Ergonomisk håndtak som holder seg kjølig.
- Ekstremt slitesterk – forsterket med diamantstøv og tåler stålull.
2. Hexclad Hybrid stekepanne + wok sett – Med full pakke til alt du trenger
Hexclad Hybrid stekepanne + wok sett gir deg et komplett sett med panner og lokk i kompromissløs kvalitet.
Den avanserte hybridteknologien kombinerer non-stick-ytelse med stålets robusthet – elsket av både hjemmekokker og profesjonelle.
- Inneholder tre stekepanner, én wok og tre lokk – alt du trenger for allsidig matlaging.
- Non-stick på innsiden og utsiden, forsterket med diamantstøv for ekstra holdbarhet.
- Tåler metallredskaper, oppvaskmaskin og høy varme – også i ovn.
- Krever kun minimalt med fett – perfekt for sunn matlaging.
- Gordon Ramsay bruker Hexclad både privat og i restaurantkjøkkenet.
3. Hybrid kasserolle med lokk – Med kapasitet på hele 1,9 liter
Hexclad Hybrid kasserolle med lokk 1,9 L kombinerer non-stick-belegg og rustfritt stål i ett unikt design som gir maksimal funksjonalitet og holdbarhet. Perfekt til alt fra delikate sauser til gryteretter – og tåler både metallredskaper og høy varme.
- Non-stick-belegg forsterket med diamantstøv – både innvendig og utvendig.
- Krever minimalt med fett og tåler metallredskaper uten riper.
- Kan brukes på alle varmekilder og i ovn.
- Tåler oppvaskmaskin og kan vaskes med stålull.
4. Hexclad Hybrid wok 30 cm – Fantastisk wokpanne
Hexclad Hybrid wok 30 cm gir deg det beste fra to verdener – non-stick komfort og stålens robusthet.
Denne allsidige woken passer perfekt for alt fra wokretter til sautering, og tåler metallredskaper og høy varme.
- Hybridteknologi: kombinerer non-stick-belegg og rustfritt stål.
- Tåler bruk av metallredskaper og krever lite stekefett.
- Romslig kapasitet på 3 liter og diameter på 30 cm.
- Passer alle varmekilder og tåler ovn.
- Livstidsgaranti mot produksjonsfeil.
Hybridteknologi og design
HexClad-pannene har et unikt sekskantet mønster, der toppene er av rustfritt stål og dalene er non-stick.
Dette skal gi best av to verdener: høy varmeposisjon for searing og lett renhold.
Disse utrolig populære stekepannene har aluminiumsformet kjerne og tåler ovnsbruk opptil høye temperaturer, og produsentens egne tester bekrefter høy varmeledning og robust konstruksjon.
Steke- og rengjøringsegenskaper
Mange brukere opplever at både egg, fisk og andre vanlige ingredienser glir lett av etter tilstrekkelig oppvarming og litt olje, så non-stick-følelsen fungerer i realiteten.
Rengjøringen beskrives som en drøm – alt skyller veldig lett av – og pannen tåler både oppvaskmaskin og metallredskaper.
Siden designet ser ut til å tåle gnikking uten synlige merker, gir flere et solid inntrykk av holdbarhet selv etter lang tids bruk.
Begrensninger i bruk – hva kunne vært bedre?
Til tross for hybrid-løftet, krever HexClad fortsatt fett for å fungere optimalt.
Hvis du er vant til non-stick-panner som ikke etterlater noe fett etter matlaging, kan det ta tid å tilpasse seg. Noen brukere rapporterer at pannen ikke klarer superhøy varme godt nok, og at klassiske panne-scenarier som kraftige bruninger («searinger«) eller wokstek krever moderasjon for å beskytte belegget.
Det er også delte meninger om komforten i håndtaket – noen synes det er kjølig og greit, andre opplever at små deler blir hei under bruk. Det anbefales derfor alltid grytekluter ved ovnstek.
Sammenlignet med alternativer – er Hexclad-stekepannene mye bedre i 2025?
I flere tester sammenlignet med tradisjonelle rustfrie eller non-stick-panner, får HexClad gode karakterer for allsidighet og design.
Samtidig peker eksperter på at du ofte får mer ytelse for pengene ved å investere i én god støpejernspanne og én god non-stick i stedet for en hybrid.
Om du ønsker andre alternativer, kan du sjekke ut vår store test av beste stekepanner med rustfritt stål.
Erfaringer fra brukere
Vi har lest gjennom diverse diskusjonsforum og testartikler.
Noen sverger til sin Hexclad-stekepanne etter flere års bruk, særlig for hverdagens stek og enkle retter. Andre opplever at prisen er for høy i forhold til hvor mye belegg og searing pannen leverer.
Enkelte brukergrupper, særlig på diskusjonsfora, advarer mot overhypet reklame og hevder at PTFE–coatingen ikke er så revolusjonerende.
Fem viktige tips for å få mest mulig ut av Hexclad-stekepannen du har kjøpt
- Du må bruke olje eller smør – uten fett vil maten lett henge seg fast.
- Ikke sett pannen på aller høyeste varme – da risikerer du å skade belegget.
- Selv om håndtaket blir «stay-cool», kan du brenne deg under lengre bruk – bruk gryteklut.
- Rengjøring er enkelt, men for å ivareta belegget: unngå stålull, bruk myk svamp.
- Efter minst én sesong bruk bør du vurdere om dette var best for deg – kanskje vil du heller ha to spesialpanner.
Magnetisk stål og japanskproduserte deler for høyest kvalitet
HexClad-produktene er laget med en bunn bestående av tre lag magnetisk stål, noe som sikrer svært jevn og effektiv varmefordeling.
Det slitesterke belegget er utviklet i Japan og forsterket med diamantstøv, som gir både høy holdbarhet og imponerende non-stick-egenskaper.
Denne kombinasjonen gjør produktene ekstra robuste og egnet for intensiv bruk over tid.
Kan også brukes i ovn (!)
Stekepannene og grytene har håndtak i metall som er ergonomisk utformet og tåler bruk i stekeovn.
Under vår test av Hexclad-stekepanner lagde vi faktisk nachos i ovn i pannen! Det var super-godt!
Det gjør det enkelt å flytte gryten direkte fra komfyr til ovn uten ekstra utstyr.
Produktene er dessuten svært brukervennlige og enkle å rengjøre, enten du velger å vaske dem for hånd eller i oppvaskmaskin. HexClad er derfor godt egnet for både hjemmebruk og profesjonelle kjøkken der kvalitet og funksjonalitet står i sentrum.
Verdenskjente Gordon Ramsay anerkjenner Hexclad-stekepanner
HexClad har raskt blitt en favoritt blant mange hobbykokker, og interessen stopper ikke der – flere internasjonale toppkokker har også tatt dem i bruk.
Blant dem er Gordon Ramsay, som beskriver HexClad som «Rolls-Royce blant stekepanner».
Den anerkjente kokken benytter seg av disse produktene både hjemme og i sine restauranter over hele verden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan kombinerer HexClad-pannen egenskapene til non-stick og rustfritt stål – og fungerer det faktisk i praksis?
HexClad markedsføres som en hybridpanne fordi den har en unik overflate med heksagonmønster i rustfritt stål, hvor non-stick-belegg er «senket» ned mellom stålrillene. Dette gjør at du får fordelene fra begge verdener: stålets evne til å gi god stekeskorpe og tåle høy varme, samt non-stick-egenskapene som forhindrer fastbrenning og gjør rengjøring enklere.
I praksis fungerer det godt til mange typer mat – du kan steke egg med lite fett og samtidig brune kjøtt på høy varme. Likevel må pannen varmes opp riktig for at non-stick-funksjonen skal aktiveres optimalt, og du bør unngå overdreven bruk av metallredskaper for å forlenge beleggets levetid.
Den hybride konstruksjonen er altså mer enn markedsføring, men krever litt mer forståelse av varme og teknikk enn vanlige teflonpanner.
Er HexClad verdt prisen sammenlignet med tradisjonelle non-stick og rustfrie stekepanner i det norske markedet?
HexClad er vesentlig dyrere enn vanlige panner i både non-stick- og rustfritt stål-kategorien. I Norge koster én HexClad-panne ofte mellom 1500 og 2500 kroner, avhengig av størrelse. Prisen reflekterer materialvalg, design og den patenterte overflatekombinasjonen.
Sammenlignet med non-stick-panner (som gjerne må byttes ut etter 1–3 år), tilbyr HexClad bedre holdbarhet, bedre varmehåndtering og allsidighet. Sammenlignet med klassisk rustfritt stål er det enklere å rengjøre og mer tilgivende med delikate matvarer som fisk, entrecote, flintstek og egg.
For mange vil det være verdt investeringen, spesielt hvis man ønsker én allround-panne som takler det meste og har høy levetid. Men om du kun lager enkel hverdagsmat og sjelden bruker høy varme, kan en rimeligere panne være et mer fornuftig valg.
Hvordan vedlikeholder man en HexClad-panne best for å bevare både non-stick-effekten og ståloverflaten over tid?
HexClad er oppvaskmaskinsikker, men produsenten anbefaler håndvask for å forlenge levetiden på belegget. Etter bruk bør pannen avkjøles noe før den vaskes i varmt vann med en mild oppvasksåpe og en myk børste eller svamp.
Brente rester kan skrubbes lett med en non-abrasiv skuresvamp, eventuelt med natron.
For å vedlikeholde belegget bør du bruke et tynt lag olje før første gangs bruk, og deretter jevnlig ved høy varme. Dette bidrar til å «re-season» belegget og forbedre non-stick-effekten over tid. Unngå sprayoljer med tilsetningsstoffer, da disse kan bygge opp belegg over tid og redusere effektiviteten.
HexClad tåler metallredskaper, men det er fortsatt lurt å bruke silikon eller tre for å minimere riper. Med riktig pleie kan pannen beholde ytelsen i mange år – langt lenger enn tradisjonell non-stick.